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秩父のＢ級グルメはこれです！！

[2016年4月10日]
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秩父みそポテト
一口大に切って蒸かしたじゃがいもに
衣を付けて揚げ
甘い味噌ダレをかけたもので
「第5回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」で優勝を果たしたB級グルメです。
秩父に昔から「小昼飯（こぢゅうはん）」というものがあり
農作業の合間など小腹がすいたときに食べる郷土料理のひとつです。
地元の穀物や農産物を食材として各家庭で独特の調理をしたもので
じゃがいもを使って簡単にできる
「みそポテト」は
今でも秩父のおやつやおつまみの定番なのだそうです。
是非食べてみて下さい。
レシピ🎵

カテゴリ：[お知らせ]

 
 
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